Depuis 2014, les riz bio Vert Coquelicot sont conditionnés sur place en Camargue par cette entreprise adaptée et solidaire agréée qui a fait le choix, depuis sa création, d'assurer son développement économique tout en permettant à des personnes fragilisées par la maladie ou le handicap de reprendre confiance et de s'insérer dans la vie active.
Ce riz rouge de grande qualité est un riz complet au léger goût d'avoine qui se marie aussi bien avec les viandes blanches, que les poissons ou les légumes et apporte de la couleur dans l'assiette.
Les fibres, vitamines B6 et nutriments contenus dans sa peau en font un aliment idéal pour lutter contre le cholestérol et réguler la glycémie.
Origine : Camargue (France)
Ingrédients : riz rouge complet
Allergènes : conditionné dans un atelier qui travaille les fruits à coque, arachides, gluten, sésame, moutarde et soja (traces possibles)
Comment le préparer et le conserver ?
- Rincez 1 volume de riz sous un filet d'eau froide.
- Faites revenir le riz dans une cuillère à soupe d'huile ou de beurre pendant 2 minutes. Puis ajoutez 3 volumes d'eau bouillante et salez. Faites cuire 20 minutes à feu doux jusqu'à absorption totale de l'eau.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
| Valeur énergétique pour 100 G | 1 464 Kj / 350 Kcal |
| Matières Grasses |
2,8 g |
| Dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides |
71,8 g |
| Dont sucres | 0,7 g |
| Protéines |
7,8 g |
| Sel | 0 g |