Moelleux et naturellement sucré, l'abricot sec est un en-cas gourmand aux nombreuses vertus. Riche en fibres, en antioxydants, en béta-carotènes et en fer, il constitue une source d'énergie idéale pour les sportifs.
En nutrition, on la considère comme étant un fruit délicieux et nutritif. Consommée fraîche, confite ou sèche, elle accompagne à merveille les plats salés et sucrés.
Lérida
C'est la plus consommée, à la forme allongée, elle est moelleuses et révèle un arôme de noix.
En bref, la figue sait coupler les plaisirs gustatifs et les bienfaits santé.
Origine : Turquie
Ingrédients : Figues
Allergènes : fabriqué dans un atelier qui travaille les fruits à coque, arachides, gluten, sésame, moutarde et soja (traces possibles)
Comment le préparer et le conserver ?
L'abricot sec est prêt à déguster mais il peut aussi bien être coupé en morceaux et intégré à une préparation sucrée (yaourt, porridge, gâteaux etc.) ou salée (couscous, taboulé, riz aux épices etc.).
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
| Valeur énergétique pour 100 G | 1 009 Kj / 241 Kcal |
| Matières Grasses |
0,51 g |
| Dont acides gras saturés | 0,017 g |
| Glucides |
62,64 g |
| Dont sucres | 53,44 g |
| Fibres alimentaires | 7,3 g |
| Protéines |
3,39 g |
| Sel | 0,025 g |