Alors que les arbres partout se parent de fleurs, les légumes de printemps s'installent dans vos paniers. Cette semaine : ce sont les premières asperges. Et forcément, on vous propose une recette rapide pour les déguster. Temps Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 500g d’asperges blanches 8 oeufs...
Chips de panais au paprika
Juliette Francequin27/03/2023
Cette semaine, et en attendant les légumes nouveaux, l'arrivée du printemps nous donne des envies d'apéro. Alors pour accompagner les petites bières locales consignées que nous vous proposons en boutique, nous vous proposons de réaliser des chips de panais au paprika ! Temps Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Ingrédients...
Spaghetti à l’ail de ours et tomates confites
Juliette Francequin20/03/2023
Ca y est, le printemps arrive ! Et cette semaine on a la joie de fêter l'arrivée de l'ail des ours ! Certains ne connaissent pas, et ceux qui connaissent en font des folies. Il n'en fallait pas plus à Hortense pour proposer une recette autour de cette herbe sauvage...
Pommes au four au sirop d’érable et au sésame
Juliette Francequin13/03/2023
Cette semaine Hortense réinterprète une fois de plus un grand classique de la cuisine pour la moderniser, en faisant un clin d'oeil à nos cousins Québécois. Mais une fois n'est pas coutume, c'est un dessert que nous proposons ! Temps Préparation 15 minutes Cuisson 30/40 minutes Ingrédients pour 4 personnes...