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RECETTE : Caviar d’aubergines au curcuma frais

Juliette Francequin18 Sep 2021

Vive la rentrée ! Hortense vous propose une recette pour prolonger les apéros d’été “quand même”, et comme Saida nous a rapporté du Curcuma frais de son île (Les Comores), on en profite pour twister ce grand classique qu’est le caviar d’aubergines !

RECETTE : Tian de légumes au cumin

Juliette Francequin17 Sep 2021

On profite à fond en ce mois de septembre des derniers légumes d’été qu’on apprécie tant ! Alors Hortense, avec ses origines provençales ne pouvait faire autrement que de vous proposer un tian de légumes, légèrement revisité, comme à son habitude !

RECETTE : Cake au poivron, chèvre et olives à l’huile parfumée

Juliette Francequin 5 Jul 2021

Nous nous retrouvons cette semaine autour d’un classique : le cake. Hortense vous propose de l’agrémenter de façon gourmande et originale, à déguster froid en apéro ou chaud en plat principal. Alors à vos ingrédients, prêts, cuisinez !

RECETTE : Tomates à la provençale

Juliette Francequin28 Jun 2021

Vous connaissez les tomates à la provençale ? Hortense qui est originaire du Sud avait très envie de vous livrer ses secrets de préparation et vous propose donc une recette exécutée en 10 minutes chrono et son astuce anti-gaspi. Ensuite c’est à vous de vous amuser avec toutes les variétés de tomates que nous avons en boutique. Maintenant que c’est la saison, on en profite !