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Butternut rôti, sauce au yaourt

Juliette Francequin23 Jan 2023

Cette semaine, Hortense remet à l'honneur la courge. Mais pour changer des traditionnelles soupes et veloutés que l'on adore, elle vous propose une recette toute douce qui vous fera voyager aux confins de l'Asie, entre Turquie et Inde... avec sa sauce au yaourt. Temps Préparation : 10 minutes Cuisson : 25...

Coleslaw de chou-rave

Juliette Francequin15 Jan 2023

Cette semaine Hortense fait ressortir son côté Anglo-Saxon, et s'inspire de la recette originale du Coleslaw pour la revisiter à son habitude, et vous fait découvrir un adorable petit chou : le chou-rave ! Temps Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 petits céleri-rave ou 1 gros  2...

Gratin de blettes au riz

Juliette Francequin 9 Jan 2023

Comment ça vous ne savez pas cuisiner les blettes ? Mais c'est délicieux, et de saison ! Alors cette semaine, Hortense vous propose un plat anti-gaspi tout doux et encore bien healthy pour équilibrer avec l'orgie de galette des rois :-)) Le gratin de blettes au riz. Temps Préparation 30 minutes Cuisson...

Velouté de céleri-rave au curry

Juliette Francequin 2 Jan 2023

Après les fêtes, on a besoin de recettes toutes simples, et si possible un peu détox. Et cette semaine, Hortense vous propose le plat parfait : à la fois léger et réconfortant. Temps Préparation 10 minutes Cuisson 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes 800g de céleri-rave 400g de pomme de...