Temps Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de lentilles vertes 2 aubergines (500g environ) 1 oignon rouge 100 g de feta quelques feuilles de persil plat 1 citron huile d’olive 3 c. à café de zaatar 1 c. à café de cumin...
Salade melon, concombre, feta & herbes fraîches
Juliette Francequin01/06/2026
Temps Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 1 melon bien mûr 1 concombre 150 g de feta quelques feuilles de menthe et/ou basilic 1 petit oignon rouge huile d’olive jus d’1/2 citron fleur de sel poivre quelques graines de courge Préparation Coupez le melon en cubes ou en...
Carpaccio de tomates anciennes et burrata
Juliette Francequin24/05/2026
Temps Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de tomates anciennes 1 grosse burrata 1 petite échalote (optionnel) Quelques feuilles de basilic frais 3 cuillères à soupe d’huile d’olive de bonne qualité 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Fleur de sel & poivre Quelques pignons de...
Curry d’aubergines
Juliette Francequin18/05/2026
Temps Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 500g d’aubergines 200g d’oignons 4 gousses d’ail 1 bocal de coulis de tomates 40 cl de lait de coco Une cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe de curry en poudre 2 cuillères...
