Temps Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 8 parts 200 g de chocolat noir 70% 100 g de beurre (ou d’huile de coco pour une version sans lactose) 3 œufs 100 g de sucre 60 g de poudre d’amandes (ou 30g de poudre d’amande et 30g...
Piperade basque en cassolette
Juliette Francequin20/09/2025
Temps Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs 500g de poivrons 500g de tomates bien mûres 2 oignons 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de piment d’Espelette Sel, poivre Vous pouvez ajouter 4 fines tranches de jambon de...
Beignets “Andalous” légers aux aubergines et au miel
Juliette Francequin11/09/2025
Temps Préparation : 15 minutes + 20 minutes d’attente Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 aubergines moyennes (350g environ) 120 g de farine 100 ml de lait 1 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Huile d’olive 3–4 cuillères à...
Salade de haricots verts et carottes au sésame
Juliette Francequin03/09/2025
Temps Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients 300 g de haricots verts 2 carottes 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sauce soja Sel et poivre Préparation Lavez...