Le mélange cinq baies est une composition de différentes variétés de poivres qui permet d'obtenir un goût aromatique, subtil et équilibré. Il relève les saveurs de tous les plats salés mais se marie aussi très bien avec le chocolat et les fruits cuits.
Origine : UE / Non UE
Ingrédients : Poivre noir, poivre blanc, coriandre, poivre vert, baie rose
Allergènes : conditionné dans un atelier qui travaille les fruits à coque, arachides, gluten, sésame, moutarde et soja (traces possibles)
Comment le préparer et le conserver ?
Ce mélange s'utilise moulu ou en grains dans les plats mijotés.
A conserver dans un contenant hermétique, au frais et à l'abri de la lumière.
| Valeur énergétique pour 100 G | 1451,85 Kj /347 Kcal |
| Matières Grasses |
5,95 g |
| Dont acides gras saturés | 2,6 g |
| Glucides |
25,16 g |
| Dont sucres | 16,92 g |
| Fibres alimentaires | 9,38 g |
| Protéines |
9,12 g |
| Sel | 67,5 g |