Obtenue par première pression à froid, le goût neutre de l'huile de colza la rend idéale pour garder la saveur des aliments, et elle sera parfaite dans la préparation d'une mayonnaise ou d'une vinaigrette. Mais si elle peut assaisonner un plat, elle n'est par contre pas adaptée à la cuisson.
Côté santé, l'huile de colza est connue pour être particulièrement riche en acides gras essentiels, notamment en oméga 3, qui contribuent au bon fonctionnement cardio-vasculaire.
Origine : France
Volume : 50cl
Comment la conserver ?
L'huile se conserve parfaitement pendant 18 mois (voir DLUO), dans un endroit sec, à l'abri de le lumière.
Précautions
Ne pas faire chauffer.
> Certifié Biologique
> Origine France
> Huile vierge
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
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Energie (kJ) |
3404 Kj/828kcal |
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Matières grasses dont acides gras saturés dont mono insaturés dont polyinsaturés |
92 g 7,4 g 57 g 28 g |
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Glucides dont sucres |
0 g 0 g |
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Protéines |
0 g |