Temps Préparation : 10 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients pour 4 personnes 600g de pommes de terre 300g de patates douces 400g de carottes 200g de radis noir 150g d’oignons rouges 2 gousses d’ail 20 cl de bouillon de légume 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à...
Poêlée de butternut et chou chinois
Juliette Francequin24/11/2024
Temps Préparation 10 minutes Cuisson 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 butternut 1 chou chinois 4 oignons rouges 300g de lardons ou de tofu fumé pour une recette végé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de sirop d’érable sel et poivre quelques pignons de pain...
Rainbowl au quinoa
Juliette Francequin15/11/2024
Temps Préparation 15 minutes Cuisson 12 minutes Ingrédients pour 4 personnes 300g de quinoa 300g de chou-rouge 200g de betterave chiogga 200g de radis blue meat 2 avocat 2 carottes jaunes 2 carottes oranges 200g de pois-chiches en bocal (idéalement déjà cuits) 2 citron 4 cuillères à soupe de tahin...
Soupe de céleri-rave aux pommes et aux noisettes
Juliette Francequin09/11/2024
Temps Préparation 15 minutes Cuisson 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes ½ céleri-rave 1 gros oignon ou deux oignons de taille moyenne 2 pommes Une cuillère à soupe de bouillon de légumes 100g de crème fraiche épaisse Huile d’olive, sel, poivre Quelques noisettes grillées Eventuellement quelques pommes séchées Les étapes...
