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Les petits pois sont arrivés ! Quel plaisir de retrouver la douceur de ces petites boules vertes qu’on adore. Alors cette semaine Hortense les a imaginés en galette, et en profite pour vous faire découvrir une nouvelle céréale : l’amarante ! En bonus, on vous livre aussi une astuce anti-gaspi pour utiliser les cosses de petits pois :

Contents de vous retrouver après ce pont de l’Ascension avec une recette, et on cherche de nouveau à vous faire voyager avec un plat typique espagnol : la tortilla. Revisitée par Hortense avec de la courgette et un peu de thym, pour en faire notre version toujours plus gourmande 😉

Cette semaine Hortense vous propose un dessert ! Quoi de mieux que les agrumes pour nous amener doucement vers l’été et apporter un peu de pep’s à un repas, avec un peu de menthe fraiche de la boutique, on allait pas vous en priver 😉.