Temps

• Préparation : 5  minutes
• Cuisson : 45 minutes

Ingrédients 

• Une belle tête d’ail
• huile d’olive
• Sel
• Thym ou Romarin

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C 
• Coupez le haut de la tête d’ail pour exposer légèrement les gousses.
• Découpez une feuille de papier sulfurisé et placez-la au fond d’un plat allant au four
• Disposez votre ail, tête coupée au dessus
• Arrosez généreusement d’huile d’olive et parsemer des herbes que vous aurez choisies
• Refermez la feuille de papier sur la tête d’ail
• Enfournez pendant 45 minutes environ, jusqu’à ce que les gousses soient bien tendres et dorées.
• Servez pour déguster immédiatement avec des légumes de saison (seule l’intérieur des gousses se déguste)
• Découvrez son goût unique, doux et caramélisé, un air de Provence assuré !