Crumble de céleri-rave au chèvre

Crumble de céleri-rave au chèvre

Juliette Francequin17/01/2025

Temps

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 35 minutes environ

Ingrédients pour 4 personnes

  • 600g de céleri-rave
  • 100g de chèvre frais
  • 100g de crème fraiche épaisse
  • Sel et poivre
  • 80g de farine
  • 80g de beurre
  • 80g de flocons d’avoine

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180 degrés
  • Epluchez votre céleri-rave et coupez-le en petits morceaux. Faites-le cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée
  • Mélangez votre crème-fraiche avec le fromage de chèvre. Salez et poivrez.
  • Dans un plat à gratin disposez vos morceaux de céleri-rave et recouvrez de votre mélange crème-fromage
  • Préparez votre pâte à crumble en mélangeant la farine, les flocons d’avoine et le beurre coupé en morceaux. Travaillez avec les doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse
  • Recouvrez de pâte votre céleri puis enfournez pendant environ 25 minutes
  • Dégustez immédiatement

 

Laissez un commentaire

Pour information, vos commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés.