Temps

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 30 minutes environ

Ingrédients pour 4 personnes

• 800g de panais
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 6 branches de romarin
• Sel et poivre

Préparation

• Préchauffer votre four à 180 degrés
• Brossez et lavez vos panais, coupez les extrémités, et découpez les en 2 ou en 4 dans le sens de la longueur, selon leur taille
• Mélangez l’huile d’olive et le miel puis trempez vos panais dans ce mélange. Enrobez bien les panais sur toutes les faces.
• Salez et poivrez
• Disposez vos panais dans un grand plat ou directement sur votre plaque de cuisson sur du papier sulfurisé, sans les superposer
• Recouvrez de vos brins de romarin
• Enfournez pendant environ 30 minutes. Quand les panais commencent à se colorer, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Ils doivent être tendres.
• Servez bien chaud !