RECETTE – Salade fraîcheur de l’été

RECETTE – Salade fraîcheur de l’été

Caro Rue Juliette15 Jul 2020

Envie de légèreté ? Rue Juliette vous dévoile la recette inédite de sa salade fraîcheur, bonne pour la santé, facile à réaliser et, bien sûr, de saison ! 🥗


La salade de l’été de Rue Juliette

🕰 Temps

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 0

🥗Ingrédients

  • Des feuilles de laitue croquante vertes et rouges
  • 4 tomates
  • 1 poivron jaune
  • 1/2 concombre
  • Un peu de persil
  • Quelques brins de menthe fraîche
  • Le jus d’un citron
  • 1 oignon rouge
  • De l’ail
  • Du sel
  • De l’huile d’olive
  • Du pain pita (libanais) en tranches
  • Si vous le souhaitez : de la feta, quelques radis et du poivre

Étapes

Voici la marche à suivre pour réaliser la recette de notre salade fraîcheur :

1/ Laver les légumes (et les herbes), éplucher le concombre, l’ail et l’oignon.

2/ Effeuiller le persil et la menthe.

3/ Dans un bol, écraser l’ail avec le sel. Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive. Bien mélanger.

4/ Couper le concombre en dés, l’oignon en rondelles, le poivron en lamelles et les tomates en quartiers (taille au choix). Couper grossièrement les feuilles de laitue et les herbes aromatiques.

5/ Mettre légumes et herbes dans un saladier. Verser la vinaigrette. Bien mélanger.

6/ Servir avec du pain pita, très nourrissant, et, si vous le souhaitez, ajoutez des morceaux de feta.

Et voilà, le tour est joué, vous venez de réaliser la recette de la salade fraîcheur Rue Juliette ! Il est également possible d’ajouter des lamelles de radis coupées très finement en décoration au-dessus de la préparation. 😊

Cette recette de salade fraîcheur vous a plu ? N’hésitez pas à nous le dire en commentaire et à la partager !

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