La semaine dernière, Hortense a pris quelques jours de congés pour visiter l'Andalousie (on est jaloux !!). Evidemment, elle ne pouvait rentrer qu'avec dans ses valises une recette "typica flamenca" ! Le Salmojero Andalou, une des tapas les plus classiques de la région : la version Espagnole du gaspacho , son célèbre cousin Italien ! Qu'on partage avec vous, grâce aux dernières tomates locales de la saison. Régalez-vous !
Ratatouille express
Juliette Francequin05/09/2022
La rentrée a du bon ! Hortense a repris du service avec une nouvelle recette ! Et comme l'été joue les prolongations, on profite encore des beaux jours avec une recette que tout le monde adore : La ratatouille. Mais comme les agendas de septembre sont bien chargés, en voici une version Express !
RECETTE : Aubergines grillées au paprika
Juliette Francequin04/07/2022
Dans les légumes d'été, il en est un que l'on n'avait pas encore mis à l'honneur cette saison : l'aubergine ! L'une des reines de la cuisine Méditerranéenne. Mais Hortense, comme à son accoutumée, n'a pas pu s'empêcher de la twister, en ajoutant à la recette simple et délicieuse d'aubergines...
RECETTE : Clafoutis de tomates cerise
Juliette Francequin28/06/2022
Les tomates cerises sont à l’honneur dans la recette de la semaine. Rouge ou jaune, vous allez les adorer ! Elles sont remplies de soleil et regorgent de vitamines ! Alors, Hortense a décidé de vous concocter un clafoutis de tomates cerises. Simples et délicieux, vous allez vous régaler avec ce plat !
