Cette semaine Hortense a envie de fraîcheur et de couleur pour dire stop à la morosité de janvier ! Alors, elle vous propose une recette sucrée salée pleine de vitamines ! De quoi régaler vos papilles avec le goût anisé du fenouil et légèrement acidulé de l’orange sanguine !
RECETTE : Navets boule d’or farcis végétariens
Juliette Francequin17/01/2022
Qui a dit que l'hiver était triste ? Cette semaine, on veut faire briller le soleil au coeur des frimas ! Vous connaissez le navet "boule d'or" ? De variété ancienne, il tire évidemment son nom de sa belle couleur jaune-soleil. Et sa texture tendre, son goût sucré, vont vous faire redécouvrir et adorer le navet ! Voici la délicieuse recette veggie imaginée par Hortense.
RECETTE : Purée de céleri-rave au gomasio
Juliette Francequin17/01/2022
Froid, pluie, virus, reprise du télétravail … on a tellement besoin de réconfort en ce début janvier qu’avec Hortense on s’est dit . « Quoi de mieux qu’une purée » ? Un plat bien régressif que tout le monde aime… mais forcément Hortense ne pouvait pas vous proposer une purée tout simple… voici donc la « Purée de céleri-rave au gomasio »
RECETTE : Légumes d’hiver marinés
Juliette Francequin17/01/2022
Chose promise chose due, l’es recette d’Hortense reprennent du service en 2022 ! Et comme vous avez on l’espère bien festoyé en cette fin d’année, on s’est dit qu’une petite recette detox était la plus adaptée (mais promis vous vous régalerez quand même :-)). Et voici les « Légumes d’hiver marinés »