Semaine de réduction des déchets oblige, nous ne pouvions faire autrement que de vous proposer une recette anti-gaspi ! Le pesto de fanes de radis
RECETTE : Poêlée de carottes multicolores à l’orange
Juliette Francequin29/11/2021
Saison des légumes oranges oblige, Hortense décide de changer de la courge et se lance dans la carotte. Surtout qu'il en existe de tous les goûts, et de toutes les couleurs. Oranges, certes, mais aussi violettes, rouge-sang, ou jaunes !
RECETTE : Frites de Delicata au paprika
Juliette Francequin27/11/2021
Haha ! On a trouvé une courge qu'à priori vous ne connaissez pas ! Et forcément, ça donne des envies de recettes à Hortense. Voici la "délicata" et son petit goût "délicat" de beurre et de noisette. Les enfants reprennent le chemin de l'école ? Pas grave, pour les consoler proposez-leur un plat qu'ils vont adorer ! Voici les frites de délicata au paprika !
RECETTE : Courges en cocotte d’Halloween
Juliette Francequin05/11/2021
Semaine d'Halloween oblige, Hortense vous propose cette semaine une recette mettant à l'honneur le légume sans lequel ce début de novembre... n'aurait pas le même goût. La courge, bien sûr ! Et on a trouvé des trop mignonnes ! Celles-ci portent bien leur nom : "Jack The Little". Et voici comment Hortense vous propose de les manger. Hahahahahaha...(NDLR : voix d'outre tombe)
