Temps Préparation : 10 min Cuisson : 30–35 min Ingrédients pour 4 personnes 4 endives 30 g de beurre (ou 2 cuillères à soupe d’huile d’olive) 1 orange ½ pomelo 1 cuillère à café de miel Sel, poivre une pincée de thym ou de romarin Préparation Retirez les éventuelles feuilles...
Croquettes de patates douces, carottes et épinards
Juliette Francequin07/12/2025
Temps Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes 400 g de patate douce 2 carottes 80 g d’épinards frais 1 œuf 60 g de farine 1 gousse d’ail hachée 1 petit oignon émincé 1 cuillère à café de paprika Huile, sel, poivre Préparation Épluchez les...
Pain perdu aux clémentines caramélisées au miel
Juliette Francequin30/11/2025
Temps Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain brioché ou de pain un peu rassis 2 œufs 25 cl de lait (ou lait végétal) 1 cuillère à café de sucre vanillé 1 pincée de sel 4 clémentines dont un zeste 35...
Velouté de panais au citron et lait de coco
Juliette Francequin23/11/2025
Temps Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes 600 g de panais 1 oignon 1 gousse d’ail 1 petite pomme de terre 1 c. à soupe d’huile d’olive 700 ml de bouillon de légumes 250 ml de lait de coco Le zeste d’un citron bio...
